Idag har jag gjort chokladtryffel. Väldigt enkelt: 1/2 dl grädde till 100g choklad. Värm grädden nästan till kokpunkten, bryt chokladen och smält ner. Tillsätt smak, i mitt fall lite kaffe och lite vaniljsocker. Låt röran stelna lite halvt och gör små bollar som rullas i kakaopulver. Använder Lindts 70% choklad, eftersom den är mindre socker i, annars kan man nog använda vad som helst, blockchoklad, t ex. Smaskens till kaffet.
Bild: Från Strandhotellet. Visst är det vackra färger?
Idag är det mycket kallare, men vi har ändå tappert promenerat med vår ilskna lilla hunden till affären. Glömmer alltid handla något, men det gör inget, det är en så lagom lång promenad för oss alla tre.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar